深圳有一家以“海元素”设计的餐厅专卖粤西菜茂名捞粉、蒜香焗生蚝、爆汁吊桶...
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这家餐厅每一个角落都布满浪花的悬空设计，座椅壁画也是选用深海蓝。全店的装潢皆由著名设计师一手包办，围绕着“海”的元素。
它就是望海潮，主做粤西菜，是极浦亭的2.0版本——就是那家连续两年登上必吃榜的店。说到九肚鱼，广东人都知道。鱼肉切段洗净后沥干，再用生粉、蚝油腌制。鱼身的白瞬间刷上了一层诱人的红。“ 慢焖三分钟 ”
锅底铺满蒜头、秘诀是在砂锅盖上淋料酒，慢焖3分钟。揭锅后尽是蒜香扑鼻而来，再撒上新鲜葱花，馋得我搓搓手。
“ 滑过豆腐 鱼骨还能吃”
因为害怕鱼腥味，多次对海鱼拒之千里。但黑椒焗豆腐鱼，几乎没有一丝鱼腥，入口即化，鱼骨细细软软，简直是给不会吐刺的人的福音。
滑溜溜的九肚鱼，极其脆弱，筷子就能轻易分离鱼肉。嫩得还duangduang地抖。
九肚鱼煎蛋
九肚鱼煎蛋的做法在广东很少见，属于湛江菜的一大特色。做法跟蚝仔烙很像，将鱼肉微微煎过，淋上蛋液，两面煎熟立马就能出锅。
薄薄的煎蛋，不会太老。夹着厚厚嫩滑的九肚鱼肉，每一块都能尝到鲜甜的鱼肉和蛋的清香。
说到「又大、又鲜、又肥」的蒜蓉生蚝，湛江的生蚝一定是领域里的冠军！一锅有整整8颗巴掌大的生蚝，份量超满足！为了保留住生蚝的原始鲜甜，不加多余调味料。简单煎过，淋上特制的黄金蒜蓉酱。一颗颗肥嘟嘟的生蚝，咬着超有嚼劲！
36元的茂名捞粉，既是小吃，也能当主食，厨师说一天卖出上千份都不成问题，还拍胸口说：“口味都跟茂名当地一模一样！
凉粉皮淋上芝麻酱油，用的是厨师精心熬制过的韭菜油，格外的香。粉条脆而冰爽，是一道混合着葱油和芝麻坚果味的小吃，来上两份！！在深圳能吃沙虫的地方不多，总算被我找到了！吃过沙虫粥的都知道它有多鲜甜，而且还超高蛋白哦，识货的都不会错过这道鲜味。仅仅用蒜蓉丝瓜清蒸过几分钟后的沙虫，口感就像是海蜇一般，爽爽脆脆的。咬着很有韧劲，吃了一条就停不下来了。在广东有100种吃鸡方法，但脆皮炸子鸡的工序绝对能排到前十。放养280天起的扇鸡，被滚烫的油浇过后，又香又脆，鸡味十足。
紫菜焗饭是我最爱的一道主食，米饭粒粒分明，不会很干。紫菜和腊肠的香味尤其摄魂，一锅的份量很足，折后不到40，四个人吃都没问题！乍一看就是广式的春卷，但这道必吃名菜里，填满了猪腰子、猪颈肉、韭黄等多种馅料。吃起来粉粉的口感，搭配脆脆的外皮一流！
宴客桌上，绝对少不了几道海鲜硬菜。这道膏蟹，揭开蟹盖，黄比肉还要多。下面还有一层蟹黄肉饼，满足了广东人要肉饼配饭的执着。新鲜又弹牙的北海吊桶，只用葱蒜爆过，保留了它最鲜甜的味道。折后一份只要54元！性价比超高！
多人就餐还有包房可以选择，最多能容纳13人！最近还有8.8折，快点@你的老板来吃顿团餐，理由是：庆祝双十一....
部落福利
①
11.1 - 11.15日
大厅全单7.8折，包房全单8.8折
②
即日起 - 11.10日
到店用餐并按店员指示操作
可免费获得半只炸子鸡
*赠送方式：一张168元吃鸡券，仅限下次使用
③
· 部落专属霸王餐 ·
11.2日由第三方抽奖平台开奖
抽取五个幸运儿各赠送价值343元的双人餐
参与方式
在「深圳美食部落」后台回复： 望海潮
TIPS
1. 活动①②可同享
2. 第二次用餐使用吃鸡券，仍可打折，不再参与送券活动
3. 霸王餐福利，中奖日起限15天内使用
望海潮
· 人均 ·
折后80+元
· 店铺位置 ·
· 营业时间 ·
11:00 - 22:30
· 开业时间 ·
11.1日正式开业
- 微信公众号改版啦 -
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